스시야 뒷주방 막내일기 - 열정을 불태웠고 1일차..

"흔들릴 수 밖에 없는 나를 잡을 수 있는 건 오직 나일 뿐이야."

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"뒷주방을 이제 혼자 하게 되다."

월급을 3개월 받은 지 

이제 4개월차인 나

지금은 이제 뒷주방을 혼자 한다. 

물론 부드럽지는 않다. 

그치만 어떻게 보면 참.. 감개무량하다. 

일식을 유튜브로 보며 

코우지 셰프 영상을 보며 눈으로만 봤던 내가 

이젠 뒷주방을 혼자 하며 영업을 친다는 게.. 

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"열정을 불태우려 하자 마음 속이 먼가 달라졌다."

솔직히 일을 하면서도 참.. 

내가 계속 이 생활과 현직을 이어갈 수 있을까 싶기도 하고 

했지만.. 그래도 내가 이 길을 택했을 때의 나를 생각하며 

열정을 불태웠고, 더욱 내 자신을 채찍질 했다. 

많은 사람들은 나보다 더욱 더 열심히 살고 

시간을 쪼개서 살았다. 

그러니까 더욱 더 열심히 살자. 

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"늦게 자고 일찍 일어나기보다 여친 말처럼 아예 일찍 자고 완전 일찍 일어나는 게 어떨까?"

어제는 새벽 2시에 자고 아침 7:30분쯤 일어났다. 

그러나 내 목표는 6:30분이었다. 

이젠 내가 할 일을 하기 위해서 

하루에 4시간 정도만 자자로 바꿨다. 

그런데 막상 이렇게 되니 쉽지는 않다. 

이런 생활을 한다고 하니 

여친은 지속이 가능한 계획을 세워야 한다는 말과 함께

아예 좀 일찍 자고 엄청 일찍 일어나는 게 어떠냐 

그게 바로 미라클모닝이다. 라고 하는데 

나는 그래도 저녁에 마무리를 해야하지 않냐 라고 

했지만 여친의 말이 맞는 거 같기도 하다.

한번 고려해볼려 한다. 

어찌됐든 이런 고민을 하든 멀 하든

지금의 현재의 나는 쉽지가 않다......