스시야 뒷주방 막내일기 - 정신을 안 차리는구나 내가..

"선제적으로 움직이지 않고 흐름에 따라서 흘러가는 대로 살아가지고 있어.."

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"최근엔 일기도 안 썼지.."

요새는 그냥저냥 그렇다. 

뒷주방을 혼자 하는 날이 많아지면서 

그냥저냥 한다. 

벌써 조만간 5개월차에 돌입하는데도 

아직까지 많은 도움을 받고 있다. 

사장님께서 나한테 언제쯤 뒷주방 혼자 할래 

라고 했을 때 난 당당하게 

두~세달 이면 가능하다라고 했었다. 

말만 그렇게 한 것이었나.. 

입만 살아있는 사람은 별론데..

그치만 조만간 5개월차가 되는 나인데.. 

아직도 너무나도 부족하다. 

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"그 와중에 너무나도 나태한 나와 끝없는 타협에 빠져드는 나.."

그렇게 부족한 건 알면서 

자꾸만 일을 미루고 또 미룬다. 

그리고 자기반성까지도 미룬다. 

그에 대한 반증이 바로 내가 일기를 미루고 있는 것이다. 

피곤하다는 이유 하나로 이웃들과 소통을 하지 않고 

일기도 안 쓴 지 오래됐다. 

그렇게 되니 다른 것까지 함께 영향을 받으면서 

본업에서도 제대로 집중하지 못하고 있는 것이다. 

난 더 발전해야 하는데.. 

늦은 나이에 도전한 거라. 정신을 차려야 한다. 

갈 길이 먼데..

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"초밥 쥐는 연습을 슬슬 하라고 하신다."

초밥 쥐는 연습을 슬슬 해보라고 하신다. 

내가 최근에 현 직업에 회의감을 가지게 되고 있다. 

라는 말 때문에 더 신경 써주시는 거 같다. 

그러나 지금 뒷주방에서 혼자 제대로 쳐내지도 못하는데 

그게 맞는 말일까..

참 모르겠다. 

일머리는 시간 지나면 커지긴 하는데 같이 수반되야 하는 게 있다. 

그건 바로 성실함

일을 먼저 해내고 후딱후딱 해놔야 내가 편하다. 

그런 성실함이 곧 일머리 였다. 

오늘은 쉬는 날이다. 

오늘 충전을 하고 내일부터 다시 한번 제대로 달려보겠다. 

힘내겠다.

칼질 연습도 하고 정신을 똑바로 차려야한다. 

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오늘도 읽어주셔서 감사합니다. 

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