반응형 전체 글205 스시 오마카세 취업 전 성장기 1일차 (Feat. 일식조리기술원) 항공정비전공자 27살의 늦깎이 나이에, 처음으로 일식도를 들다 짧게나마 내 소개를 하고 글을 쓰겠다. 나는 작년 12월 공군 장교로 전역을 하고 바로 일식을 배우기 위해 현재는 서울 중구에 있는 일식조리기술원을 다니고 있다. 요리란 건 그냥 간간히 자취하면서 한 거 말고는 없다. 말 그대로 문외한이다. 그런 놈이 구체적인 목표는 오마카세를 해보겠다고 뛰어들었다. 머 어찌 됐든 지금 시점은 1일 차는 지난 지 오래됐지만 열심히 작성해서 내가 한 수업과 동시에 작성하게 하겠다. 그럼 내 인생의 대서사를 시작해 보겠다. 이건 내가 꼭 잘 이끌고 갔으면.. 좀 두서없이 쓰며 그날 배운 걸 복습하기 위한 티스토리이다. 이 당시보다 3년이 흐른 지금은 해당 글을 수정하고 있다. 그래서 내 이야기는 어떻게 되었냐고?.. 2021. 1. 26. 이전 1 ··· 15 16 17 18 다음